CATÁLOGO PÚBLICO DE LA BIBLIOTECA NACIONAL DE VENEZUELA

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1. Cocina en blanco y negro : sabores de guayana / Juan Carlos Sayalero.

by Sayalero, Juan Carlos.

Material type: book Book; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction Publisher: Caracas : Editorial CEC, SA, 2016Availability: Items available for loan: Libros y Folletos (2). Location(s): En Col. 641.59876 S274.
2. El Paisaje en la olla : cocina y gastronomía de Carabobo / Zoraida N. Barrios C. (Mamazory) , Rafael Cartay.

by Barrios C., Zoraida N, 1960- | Cartay, Rafael, 1941-.

Material type: book Book; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Publisher: Caracas : Editorial CEC, S.A., 2014Availability: Items available for loan: Biblioteca Pública Central Simón Rodríguez (1), Libros y Folletos (2). Location(s): En Col. 641.598732 B276, En Col. 641.598732 B276.
3. La Vuelta a la isla en 80 platos / Rubén Santiago.

by Santiago, Rubén.

Edition: Edición ampliada y revisada.Material type: book Book; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Publisher: Caracas : Editorial CEC, S.A., 2014Availability: Items available for loan: Biblioteca Pública Central Simón Rodríguez (1), Libros y Folletos (2). Location(s): En Col. 641.598754 S235, En Col. 641.598754 S235v.
4. Parrilla : nuestra cocina a las brasas / Otto G. Gómez P. , fotografías, Juan Carlos López V.

by Gómez Pernía, Otto G | López V., Juan Carlos [il.].

Material type: book Book; Format: print regular print ; Nature of contents: biography; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Publisher: Caracas : Ediciones Grupo TEI, 2014Availability: Items available for loan: Referencia (2). Location(s): En Col. R641.5784 G633.
5. Retablo gastronómico de Venezuela / José Rafael Lovera.

by Lovera, José Rafael, 1939-.

Material type: book Book; Format: print regular print ; Nature of contents: biography; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Publisher: Caracas : Fundación ArtesanoGroup, 2014Availability: Items available for loan: Biblioteca Pública Central Simón Rodríguez (1), Libros y Folletos (2). Location(s): En Col. 641.50987 L911, En Col. 641.50987 L911r.
6. Platos estrellas de la cocina mantuana venezolana / Carlos Henrique Soto Campos.

by Soto Campos, Carlos Henrique.

Edition: 1a. ed.Material type: book Book; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction Publisher: Caracas : Grupo Editorial Lo Nuestro, 2014Availability: Items available for loan: Libros y Folletos (2). Location(s): En Col. 641.5987 S718.
7. Bolívar y Morillo. El banquete de Santa Ana : gastronomía trujillana durante la Independencia / Rafael Angel Terán Barroeta.

by Terán Barroeta, Rafael Ángel.

Edition: 1a. ed.Material type: book Book; Format: print regular print ; Nature of contents: biography; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Publisher: Caracas : [s.n.], 2013Availability: Items available for loan: Libros y Folletos (3). Location(s): En Col. 987.04 T315.
8. El legado de Don Armando : la historia tras los recetarios best sellers de la cocina criolla / Rosanna Di Turi.

by Di Turi, Rosanna.

Material type: book Book; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Publisher: Caracas : DT Ediciones, 2013Availability: Items available for loan: Biblioteca Pública Central Simón Rodríguez (1), Libros y Folletos (2). Location(s): En Col. B SCA, En Col. 641.5092 S283.
9. 7 comidas de Venezuela / Silda Cordoliani.

by Cordoliani, Silda, 1953-.

Material type: book Book; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Publisher: Caracas : Fundación Empresas Polar, 2013Availability: Items available for loan: Biblioteca Pública Central Simón Rodríguez (1), Libros y Folletos (2). Location(s): En Col. 641.5987 C796, En Col. F 641.5987 C796.
10. Comer en Venezuela : del cazavi a la espuma de yuca : una historia de la comida para tratar de entender por qué comemos lo que comemos / Miro Popić.

by Popić, Miro.

Material type: book Book; Format: print regular print ; Nature of contents: biography; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Publisher: Caracas : Miro Popić Editor, 2013Availability: Items available for loan: Biblioteca Pública Central Simón Rodríguez (1), Libros y Folletos (2). Location(s): En Col. 398.3550987 P828, En Col. 398.3550987 P828.
11. La cocina venezolana de Trina Arocha : vegetales.

by Arocha, Trina.

Material type: book Book; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Publisher: Caracas : Los Libros de El Nacional, 2012Availability: Items available for loan: Biblioteca Pública Central Simón Rodríguez (1), Libros y Folletos (2). Location(s): En Col. 641.65 A769, En Col. 641.65 A769.
12. Panes venezolanos / Juan Carlos Bruzual ; introducción y notas, Rafael Cartay.

by Bruzual, Juan Carlos, 1965- | Cartay, Rafael, 1941-.

Material type: book Book; Format: print regular print ; Nature of contents: biography; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Publisher: Caracas : Los Libros de El Nacional, 2012Availability: Items available for loan: Biblioteca Pública Central Simón Rodríguez (1), Libros y Folletos (2). Location(s): En Col. 641.815 B914, En Col. 641.815 B914.
13. Nuestra cocina : cocina criolla / recetas Víctor Moreno.

by Moreno, Víctor.

Material type: book Book; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Publisher: Caracas : Editorial Cadena Capriles, 2012Availability: Items available for loan: Libros y Folletos (2). Location(s): En Col. 641.5987 N964n.
14. Del fogón para Tovar : recetario de cocina / [recopilación de recetas, Hilda Rosa Morales, Norelis Chavéz]

by Morales, Hilda Rosa [comp.] | Chavéz, Norelis [comp.].

Material type: book Book; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Publisher: Mérida : Fundación para el Desarrollo Cultural del Municipio Tovar, 2012Availability: Items available for loan: Libros y Folletos (2). Location(s): En Col. 641.598713 D331.
15. Nuestra cocina : navidad.

by Moreno, Víctor.

Material type: book Book; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Publisher: Caracas : Editorial Cadena Capriles, 2012Availability: Items available for loan: Libros y Folletos (3). Location(s): En Col. 641.568 N964.
16. Quién es quién en la cocina 2.

Material type: book Book; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Publisher: Caracas : Fundación Francisco Herrera Luque, 2012Availability: Items available for loan: Libros y Folletos (3). Location(s): En Col. 641.65 Q6.
17. Listos para llevar, productos alimenticios en Venezuela / Fundación Empresas Polar.

by Fundación Polar.

Material type: book Book; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Publisher: Caracas : La Fundación, 2011Availability: Items available for loan: Biblioteca Pública Central Simón Rodríguez (1), Libros y Folletos (2). Location(s): En Col. 641.10987 F981, En Col. 641.10987 F981.
18. Polvorosas, pastas y asopados : arroces y pastas / Trina Arocha.

by Arocha, Trina.

Material type: book Book; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Publisher: Caracas : Los Libros de El Nacional : Editorial CEC, 2011Availability: Items available for loan: Biblioteca Pública Central Simón Rodríguez (1), Libros y Folletos (2). Location(s): En Col. 641.5987 A769 , En Col. F 641.5987 A769p.
19. Conservas, delicadas, turrones y suspiros : meriendas / Trina Arocha.

by Arocha, Trina.

Material type: book Book; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Publisher: Caracas : Los Libros de El Nacional : Editorial CEC, 2011Availability: Items available for loan: Biblioteca Pública Central Simón Rodríguez (1), Libros y Folletos (2). Location(s): En Col. 641.5987 A769, En Col. F 641.5987 A769co.
20. Dulces, agrias y saladas : ensaladas / Trina Arocha.

by Arocha, Trina.

Material type: book Book; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Publisher: Caracas : Los Libros de El Nacional : Editorial CEC, 2011Availability: Items available for loan: Biblioteca Pública Central Simón Rodríguez (1), Libros y Folletos (2). Location(s): En Col. 641.5987 A769, En Col. F 641.5987 A769du.
21. Sopas, potajes, hervidos y consomé : sopas / Trina Arocha.

by Arocha, Trina.

Material type: book Book; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Publisher: Caracas : Los Libros de El Nacional : Editorial CEC, 2011Availability: Items available for loan: Biblioteca Pública Central Simón Rodríguez (1), Libros y Folletos (2). Location(s): En Col. 641.5987 A769 , En Col. F 641.5987 A769s.
22. Chichas, guarapos, caratos y atoles : bebidas dulces / Trina Arocha.

by Arocha, Trina.

Material type: book Book; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Publisher: Caracas : Editorial CEC : Los Libros de El Nacional, 2011Availability: Items available for loan: Biblioteca Pública Central Simón Rodríguez (1), Libros y Folletos (2). Location(s): En Col. 641.5987 A769 , En Col. F 641.5987 A769ch.
23. Arepas, empanadas, hallaquitas y cachapas : panes de maíz / Trina Arocha.

by Arocha, Trina.

Material type: book Book; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Publisher: Caracas : Los Libros de El Nacional : Editorial CEC, 2011Availability: Items available for loan: Biblioteca Pública Central Simón Rodríguez (1), Libros y Folletos (2). Location(s): En Col. 641.5987 A769 , En Col. F 641.5987 A769a.
24. Asados a la plancha, al horno y a la parrilla : carnes 1 / Trina Arocha.

by Arocha, Trina.

Material type: book Book; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Publisher: Caracas : Los Libros de El Nacional : Editorial CEC, 2011Availability: Items available for loan: Biblioteca Pública Central Simón Rodríguez (1), Libros y Folletos (2). Location(s): En Col. 641.5987 A769, En Col. F 641.5987 A769.
25. Majaretes, arroz con leche y quesillos : postres de cuchara / Trina Arocha.

by Arocha, Trina.

Material type: book Book; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Publisher: Caracas : Los Libros de El Nacional : Editorial CEC, 2011Availability: Items available for loan: Biblioteca Pública Central Simón Rodríguez (1), Libros y Folletos (2). Location(s): En Col. 641.5987 A769, En Col. F 641.5987 A769m.
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